celebración
¡HICA! te invita a apoyar a Sabor y Cultura | Flavor & Culture, una cena especial de recaudación de fondos en Birmingham para apoyar a las familias latinas e inmigrantes en Alabama. Este notable evento combina la celebración de la cultura y la cocina hispanas, creando una experiencia cultural conmovedora mientras cultiva nuevos donantes importantes.
Presentado por
presentando
Cena
Von Diaz is an Emmy Award–winning documentarian, a food historian, and the author of Coconuts & Collards: Recipes and Stories from Puerto Rico to the Deep South.
Postre
Claudia Martinez is a 2022 James Beard Foundation Award-nominated Outstanding Pastry Chef and 2023 StarChefs Pastry Chef Rising Star Award winner.
Cena
Lindsey Noto King was born and raised in Birmingham, AL. She is also the co-founder of Croux, a Birmingham based app that connects talent with opportunity in the hospitality space.
Cócteles
Jose de Jesus Medina Camacho is co-founder and beverage director of Adiõs Bar in Birmingham, AL.
MÚSICA
Orquesta MaCuba
Aperitivos
Los aperitivos de Sabor y Cultura son preparados con cuidado y pasión por un grupo de talentosos emprendedores y pequeñas negocios. A través de nuestro programa de desarrollo económico comunitario y el emergente Fondo de Préstamos CDFI Camino, hemos brindado apoyo a estas personas, ayudándoles a abrir sus propias empresas. En HICA, nuestra misión es empoderar a la comunidad a la que servimos. En el campo de los restaurantes, esto significa crear oportunidades para nuestros empresarios y facilitar las conexiones con chefs experimentados que pueden compartir sus valiosos conocimientos. Estamos orgullosos de mostrar sus deliciosas creaciones gastronómicas a nuestros huéspedes al tiempo que fomentamos las conexiones con posibles socios comerciales que puedan estar interesados en colaborar con estas personas talentosas.
